I PIATTI TIPICI

Il menù varia stagionalmente, per proporre ingredienti sempre freschi e sapori armonizzati con il momento dell'anno; la pasta è lavorata artigianalmente utilizzando le materie prime del territorio.
Le specialità della casa sono i fusilli conditi con ragù di castrato, i cavatielli ed i ravioli; le pietanze a base di funghi porcini, che abbondano nella zona, come le tagliatelle e le scaloppine ai porcini; i gustosi secondi di carne come le scaloppine alla francese, il cinghiale preparato come ragù, arrosto, bollito e soffritto, gli stuzzicanti piatti a base di pesce fresco che è possibile gustare su prenotazione ed infine le molteplici e appetitose pizze da assaporare il mercoledì, il sabato e la domenica sera.